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Daily log - E DESIGN WORKS

東京中心に行ってきたところの感想・イラストや写真日記・エスプレッソマシン修行・アート・雑感

お家でカフェラテをカンタン手軽に。カフェポッド使ってみた。

お知り合いのコーヒーラヴァーさんにカフェポッドをおすすめいただいたので、早速買ってみた。コレ↓ エスプレッソポッド(エスプレッソブレンド) 50個 《44mm》価格:2950円(税込、送料別) みっちり袋詰された状態でやってきた。 早速使ってみた結果、カフ…

バリスタ修行4:おいしそうなフォームミルクをつくる(デロンギ EC221R)

デロンギのEC221Rのスチームノズルはかなり優秀だと思う。ちゃんときめ細かいフォームミルクになるし、均一に温まる。 我が家は500ml計量カップであっためてる。実際量は100〜120mlで十分なんだけど、スチームすると泡で結構嵩が出るので、500mlサイズだと安…

デロンギ コーヒー講座に行ってみた

先日、デロンギ コーヒー講座にいってきた。エスプレッソマシン・カプチーノクラス - 入門クラス(講義+実技)というやつ。 https://www.delonghi.co.jp/course/ 有楽町の、交通会館とか無印があるあたりのビルの2階にショールームがあり、そちらで行われた…

バリスタ修行2:おうち用エスプレッソ粉のすすめ(デロンギ EC221R)

おうちでバリスタの道は続く。 デロンギのEC221Rのホルダーは粉詰めて、本体の溝に嵌めて、回して固定するタイプ。がっちり嵌めないとうまく気圧がかからなくてシャバシャバのエスプレッソもどきになっちゃうから、本体を左に向けて、自分の腹で本体を抑えつ…

バリスタ修行1:おうちでエスプレッソマシン(デロンギ EC221R)

エスプレッソマシンを購入した。デロンギのEC221Rせっかくなので記事にしておこうと思う 学生時代にエクセルシオールカフェでバイトしてて、私が勤務してた店舗ではLA CIMBALI(ラ チンバリ)っていうエスプレッソマシンでラテとか作ってたコーヒーが好きに…